チーズとワインのマリアージュ | ワインの酒場DiPUNTO上野御徒町店

2018.01.10

こんにちは、ワインの酒場DiPUNTO上野御徒町店です。

 

寒さも厳しくなってきましたが、そんな時こそワインで乾杯しませんか? ワインのオツマミの定番と言えばチーズです。そこで今回は、当店で取り扱っているチーズの個性についてご紹介したいと思います。

 

国内外のいろいろなチーズをお試しください!

・りんどう(日本) 580円

栃木県那須高原の今牧場で作られている、ウォッシュタイプのチーズです。濃厚なミルクのコク深さを味わうことができます。

・ロビオーラ(日本) 580円

北海道の白糠酪恵舎で作られています。ウォッシュタイプで、独特の赤い色とむちっとした柔らかさが特徴です。

・カマンベール・パストリゼ(フランス) 500円

白カビタイプのチーズです。マイルドかつクリーミーなので食べやすく、どなたでも気軽にお楽しみいただけます。

・ゴルゴンゾーラ・ピカンテ(イタリア) 500円

青カビタイプのチーズです。ゴルゴンゾーラにはドルチェとピカンテがありますが、ピカンテは熟成期間が長く辛味が強くなっています。

・パルミジャーノ・レッジャーノ(イタリア) 500円

ハードタイプのチーズです。強い塩味で水分が少ないので、チーズ本来の風味を味わうことができます。幅広いお客様に人気のチーズです。

・スプリンツ(スイス) 500円

歴史あるスイスのハードタイプチーズです。パルミジャーノ・レッジャーノよりも固く、ナイフで切ることができないので、専用のカンナで削ってから味わいます。

・テット・ド・モアンヌ(スイス) 500円

セミハードタイプのチーズです。「ジロール」という専用の削り器で花びら状にしてからいただきます。ブルーチーズのような辛味が特徴です。

・7種類チーズの盛り合わせ 1800円

当店自慢の7種のチーズを全て味わえる食べ比べプレートです。

 

チーズに合うおすすめの赤ワイン

チーズには赤ワインがよく合います。当店では種類豊富な赤ワインを取り揃えていますが、今回はその中から1本チョイスしてみました。

・ビニャ マイポ/トラベシア カベルネ・ソーヴィニヨン ボトル2980円

チリ産の赤ワインです。コクのある重さとフルーティーな果実の香りは、ウォッシュタイプのチーズとよく合います。ぜひお試しください。

 

上野御徒町で人気のナチュラルモダンのお洒落なバルで美味しいワインを。

アクセスも便利な上野御徒町。

駅から徒歩1分にあるのでお買い物や仕事帰りなどにも

ふらっと立ち寄っていただけるバルです。

朝5時まで営業しております。

さらに23時以降の飲み放題は朝まで時間無制限!

店内は木材をふんだんに使ったナチュラルモダンテイストの、

まるで隠れ家のような空間で落ち着いてお食事を楽しめます。

人気のワインは赤・白だけではなくロゼやスパークリングもご用意。

グラスは500円~ボトルは1,980~とリーズナブルさが魅力です。

ワインだけではなくサングリアも種類豊富で女子にはオススメ。

嗜む程度にもがぶ飲みしてもお財布に優しく舌にも嬉しいワインが勢揃い。

もちろん人気のコース料理も3,980円~ご用意しております。

 

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電話番号:050-7582-9158

ワインの酒場DiPUNTO上野御徒町店 PR担当でした。

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【公式】ディプント 上野御徒町店

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住所

〒110-0005
台東区上野3丁目21-7
福寿ビルB1F

アクセス

御徒町駅徒歩1分
上野広小路駅3分
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営業時間

【日、祝日】
16:00~翌3:00
(L.O2:00、ドリンクL.O2:30)

【金、祝前日】
17:00~翌5:00
(L.O.4:00、ドリンクL.O.4:30)

【土曜日】
16:00~翌5:00
(L.O.4:00、ドリンクL.O.4:30)

【月~木】
17:00~翌3:00
(L.O2:00、ドリンクL.O2:30)

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※6月1日から変更になっております。